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BOLO DE FUBÁ LIGHT

Bolo de fubá

A versão light do tradicional bolo

bolo de fubá
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Ingredientes
4 claras em neve
4 gemas
1 xíc. (chá) de adoçante culinário
4 col. (sopa) de margarina light
3/4 de xíc. (chá) de farinha de trigo
3/4 de xíc. (chá) de fubá
1 col. (sopa) de fermento em pó
3/4 de xíc. (chá) de leite desnatado
2 col. (sopa) de requeijão light
1 col. (sopa) de sementes de erva-doce

Modo de fazer Bata na batedeira as gemas com o adoçante e a margarina. Desligue o aparelho e misture delicadamente a farinha, o fubá e o fermento peneirados e o leite. Acrescente as claras em neve, o requeijão e a erva-doce. Coloque em uma fôrma untada com margarina light e leve ao forno preaquecido a 180º C durante 45 minutos, aproximadamente. Espere esfriar um pouco, desenforme e polvilhe canela em pó (opcional).

Rendimento: 16 fatias

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EMAGRECENDO COM SAUDE

Caminhando atrás dos objetivos!!

Olá queridas amigas e companheiras de luta, como vocês estão e como passaram o fim de semana? Espero  que tenha sido bom e cheio de conquistas!!!

Bom o meu fim de semana foi bom na medida do possível, mesmo não tendo feito lá muitas coisas tentei aproveita- lo para descansar e colocar os pensamentos em ordem.

R.A. vai indo a pequenos passos, não vendo muitas mudanças nos ponteiros e medidas, mas melhor  eliminar lentamente os quilos a mais e te-los longe de você do que elimina-los rapidamente e cair no efeito sanfona. Vamos ver como será essa semana.

Academia indo aos trancos e barrancos, em 2 semanas eu fui apenas 2 dias, está certo por forças maiores (médico, cachorra com gravidez psicológica chorando pra lá e pra cá e me sentindo mal) não foi possível, mas teve alguns dias que não fui por falta de vergonha na cara mesmo.

Médicos, exames e estado emocional, sinceramente estou cansada de passar por médicos e fazer exames para ver onde está o problema da minha dor aqui e ali, do meu problema de insonia, da minha crise de panico e etc.

Há 3 semanas atrás fui na endocrinologista depois que a minha psicologa me sugeriu e conversando com ela ( melhor dizendo  respondendo à um enorme interrogatório medico) pela terceira vez vejo cara de espanto com relação à quantidade de tempo que fico praticando atividade física por semana ( 9 horas por semana quando consigo  ir 3 vezes), pois é já vi da psicologa ( ela me fez até fazer um diário de atividades quotidianas para ver o que faço) e do medico de família, mas sinceramente já tentei diminuir esse tempo e não consegui.

Essa semana tenho retorno com a endócrino vamos ver o que ela vai dizer dos resultados das analises sanguíneas ( ai... não aguento mais tirar sangue).

Vou parando de escrever, pois esse texto está ficando muito chato e depressivo. Então queridas Desejo a todas uma excelente semana cheia de iluminação e conquistas!!!


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